“小苏打饿死癌细胞”引发关注，但其究竟是重大科学突破还是误解备受争议，相关理论认为小苏打在其中起作用，其原理大致是通过改变肿瘤内的微环境等方式，影响癌细胞的代谢和生存，比如影响癌细胞获取营养物质等的过程，这一说法也存在诸多争议，部分人认为不能简单理解为小苏打就能直接饿死癌细胞，癌症治疗是复杂体系，此观点可能存在对其功效的过度解读，目前仍需进一步科学研究来确切明晰小苏打在抗癌中的真实角色与价值。